Les produits divers

Les produits de découpe

Le sauté de veau extra maigre que nous proposons, est coupé main par nos bouchers.

Des morceaux de 60 / 80 g, prélevés dans des morceaux de choix, vous permettront de savourer la tendresse de notre viande.

Le rôti de veau dans la noix de côte découverte, est une pièce de 1,6 kg environ.

Cette viande, tendre à souhait, pourra être cuisinée selon vos envies ; au cidre, aux champignons, au fromage.

Quoi de mieux lorsque l'on a l'embarras du choix !

Le Sauté de lapin

A vous de cuisiner :

Au thym, à la moutarde, aux oignons, au pistou, aux courgettes, aux champignons, la multitude de possibilités de

préparer ce produit ne vous échappera pas.

La poitrine de veau farcie

Pièce de 2,2 kg environ, elle est composée de la même farce que nos paupiettes.

Une fois cuisinée, vous couperez vos tranches selon l'appétit de vos convives.

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